Nella Villa del Gattopardo: Menu di Natale
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Nella Villa del Gattopardo: Menu di Natale
Welcome Natale
Al Buffet
Misto fritto natalizio(Cardi e Broccoli in Pastella), Carciofi a Cotoletta, Baccalà Fritto, Sfincionello Bianco e Rosso, Cestinetti con varietà di spume, Focaccine con Ricotta Fresca, Focaccine con Porchetta
Succhi, Prosecco e Vino Bianco
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Al Tavolo
Plateau di Salumi Nobili D.O.P.Siciliani, di Vacca Cinisara, Formaggi di Nicchia, Tenero Belmontese, Fior di Garofano e Tuma Persa con Miele d’ape Nera, Insalata di Patate e Mele Renette alla Tedesca
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Ravioli Fatti in casa di Stracotto al Vino Rosso Saltati al Burro della Normandia, Noci e Bacon Croccante
Pappardelle al Ragù di Cinghiale su Battuto di funghi di sottobosco
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Falso Magro di Angus alla Siciliana,
Mini Carrè d’Agnello Presalè con rucola e salsa alla menta piperita, Spiedo di Vitello alla Contadina.
Patata Castello e Dadolata di Ortaggi
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Cassata Siciliana Tradizionale-Scaccio Natalizio
Panettone Classico con Crema di Zabaglione al Basilico
Caffè, Amari e Digestivi
Minerale, Vino Rosso cantine Siciliane e Bollicine Augurali Castelblanch Cava
€ 50.00 per Persona
