Brunch del Mandorlo

Domenica 25 febbraio si terrà il primo Brunch domenicale di Villa Boscogrande con un menù dedicato agli amanti delle mandorle.

Il menù prevede:

Taglieri di salumi e formaggi con la marmellata di mandorle.

Caponata di mandorle con le foglie di mandorle tostate
Cous cous di pesce all’agrigentina
Focaccia siciliana e pesto di mandorle
Monachine di manzo in crosta di mandorle
Casarecce pesto di mandorle e speck
Lonza di maialino con crema di mandorle e aglio dolce
Pudding di mandorle
Verdure in pastella con farina alle mandorle

Dessert:

Crostate alle mandorle, La Cassata siciliana, La Torta mandorlata

Alla buvette:

Acqua minerale
vino bianco e rosso
latte di mandorla
caffè